비타민 C 가 풍부한 과일, 채소 11가지

비타민 C는 인체에 필요한 영양소 중 하나로, 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 면역력을 높이는 역할을 합니다. 또한 콜라겐 생성에 필요한 역할을 하여 피부 건강을 유지하고, 철의 흡수를 도와 혈액의 산소 운반 능력을 향상시킵니다. 비타민 C는 과일과 채소에 풍부하게 포함되어 있으며, 부족한 경우에는 식이 보충제로 섭취할 수 있는데요, 이번 글에서는 이렇게 다양한 효능이 있는 비타민 C가 풍부한 과일과 채소에 대해 알아보겠습니다.

fruits


오렌지, 오렌지주스

오렌지는 비타민 C가 풍부한 과일 중 하나입니다. 오렌지 한 개에는 약 70-90mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.

오렌지와 오렌지 주스에는 비타민C 뿐만 아니라 칼륨이나 엽산, 루테인 그리고 비타민A등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 통 오렌지도 섬유질을 공급하기에 매우 좋지만 대부분의 섬유질은 주스를 마실 때 잃게 됩니다.

자몽

자몽은 오렌지와 같은 시트러스 계열입니다. 그래서 자몽에도 비타민C가 많습니다. 자몽은 매우 시고 떫은 끝맛을 가지고 있지만 루비 레드 자몽이라는 품종은 더욱 달콤합니다. 자몽즙을 이용해 에이드를 만들거나 샐러드에 올려 섭취할 수 있습니다.

딸기

딸기는 겨울에 제철을 맞이하는 과일로써 딸기 1컵에는 약 85mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 딸기는 비타민 C뿐만 아니라 섬유질과 엽산이 풍부하고 더불어 칼륨과 마그네슘의 좋은 공급원이 되기도 합니다. 딸기는 새콤달콤한 맛에 간식으로도 훌륭하지만 시리얼이나 요거트에 넣어 먹어도 좋습니다.

파인애플

파인애플은 새콤달콤한 맛과 향이 일품인 열대과일입니다. 파인애플 1컵에는 약 80mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 신선한 파인애플 조각을 간식이나 디저트로 섭취하거나 스무디를 만들어 먹어보세요.

키위

키위는 비타민 C가 풍부한 과일 중 하나입니다. 작은 키위 한 개에는 약 70-90mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 키위는 또 칼륨과 섬유질이 풍부하지만 칼로리는 낮아 간식으로도 정말 좋습니다. 키위는 슬라이스를 하여 샐러드로 먹어도 좋지만 과일 그대로 먹어도 좋습니다.

브로콜리

브로콜리는 맛과 식감때문에 싫어하는 사람들도 많지만 브로콜리 1컵에는 약 80-90mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 생 브로콜리에는 많은 양의 비타민 C가 들어있고 비타민 C뿐만 아니라 칼슘이나 칼륨이 풍부하고 또 섬유질, 비타민 A,K등 많은 항산화제 덩어리이기 때문에 정말 좋은 수퍼푸드입니다. 하지만 조리 방법에 따라 이러한 많은 영양분들이 손실 될 수 있지만 다행히 익힌 브로콜리에도 다량의 비타민 C가 들어 있다고 하니 익혀 먹어도 좋겠습니다.

파프리카

파프리카는 외관으로도 피망과 닮았지만 비타민 C 또한 피망처럼 많이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 A, B등 여러 복합 비타민도 함유되어 있습니다. 샐러드에 넣어 먹기도 좋고 다른 요리에 첨가해 먹어도 좋습니다.

피망

피망 또한 비타민 C가 풍부한 채소입니다. 비타민C 뿐만 아니라 비타민A나 K와 같은 다른 비타민들도 포함되어있으며 비타민 B6은 일일권장량의 15%가 포함되어있습니다. 녹색피망은 얇게 슬라이스하여 샐러드에 곁들여 먹거나 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

케일

100g의 케일에는 약 120mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이 것은 일일권장량의 150%에 달하는 비타민 C가 해당하는 상당한 양입니다. 비타민 C만이 아닌 비타민 A, K 및 지방산과 미네랄 등을 포함하고 있어서 다양한 영양분을 풍부하게 함유하고 칼로리도 낮기 때문에 다이어트 식단에서 자주 등장하기도 합니다.

블루베리

블루베리 또한 비타민 C가 풍부한 과일로써 잘 알려져 있습니다. 블루베리 한 컵에 비타민 C 하루 권장량의 30%를 섭취할 수 있다고 합니다. 또 블루베리에는 비타민A 전구체인 베타카로틴이 풍부하다고 알려져 있습니다. 이 성분은 피부, 눈, 그리고 뼈의 건강에 매우 중요한 역할을 담당한다고 알려져있습니다.

멜론

멜론은 블루베리와 마찬가지로 달콤한 간식으로도 좋지만 과일 화채로 만들어 먹는것도 좋습니다. 비타민 C뿐만 아니라 비타민 A또한 풍부하고 수분이 많아 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.


이번 글에서는 비타민 C가 풍부한 과일 및 채소에 대해 알아보았습니다. 비타민 C는 이번에 소개해드린 과일과 채소 뿐만 아니라 감자나 케일 등에도 많이 들어있습니다. 다양한 식재료를 통해 영양을 균형있게 섭취해보시기를 바랍니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.